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Description
Le meilleur des couteaux en acier Damas
Vous souhaitez vous tourner vers des couteaux haut de gamme à la qualité incomparable ?
Découvrez chaque couteau de la Série Mer Jaune, des couteaux de chef conçus pour un travail de précision qui donne honneur au travail des plats les plus élaborés en cuisine. En acier damas, ces couteaux sont les plus solides et résistants du marché. Le manche original travaillé et recouvert de résine leur confère un style élégant et profond. Chaque couteau est unique grâce aux dessins sur les manches et sur les lames.
Ce manche solide vous permettra une prise en main facile de votre couteau pour une parfaite maîtrise des gestes lors de la découpe.
Si vous souhaitez un design plus sobre, vous pouvez opter pour le Set de 2 couteaux type Japonais - Collection Chef Yakumoto.
Les spécificités de chaque couteau
Couteau de Chef - 191g : Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits
Couteau utilitaire - 217g : Fait pour réaliser des découpes de précision
- Matériel de la lame : Acier damas 90Cr18MoV - 67 couches
- Matériel du manche : G10
- Dureté de l'acier : 60±2 HRC
